Questi miti della cucina sono da sfatare una volta per tutte

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© Getty Images - cyano66

I prodotti light ci aiutano a perdere peso

Oggigiorno gli scaffali dei supermercati sono pieni di prodotti "light", che promettono di supportarci nel processo di dimagrimento con meno grassi e zuccheri. Ma il tutto aiuta in realtà l'industria alimentare: sebbene i prodotti abbiano poche calorie in meno, sono anche meno sazianti, quindi avremo più rapidamente voglia di un nuovo spuntino. Inoltre, il grasso è una fonte di sapore, quindi i prodotti senza grassi necessitano di un sostituto che dia al cibo un buon sapore. Di solito il prescelto è lo zucchero, che alla fine aumenta di nuovo la quantità di calorie ingerite.