Cosa succede (di buono) al tuo corpo quando mangi 2 uova al giorno?
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I benefici delle uova
I benefici che possiamo ricavare mangiando 2 uova al giorno comprendono diversi aspetti e parti del nostro organismo. Vediamo le più importanti:
CERVELLO
L'uovo contiene molti nutrienti utili al cervello, tra cui la colina che aiuta a rtafforzare i processi mnemonici.
FEGATO, CAPELLI e PELLE
La biotina (vitamina B12), unitamente alle proteine, è fondamentale nel rinforzare i capelli e la pelle.
L'uovo contiene poi fosfolipidi, utili nella depurazione delle tossine dal fegato.
OSSA
Grandi sono anche le riserve di vitamina D contenute nelle uova, vitamina fondamentale nell'aiutare le ossa ed i denti ad assorbire le giuste quantità di calcio.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.