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5 veloci ricette di muffin salati per un aperitivo goloso

Di,
Tribù Golosa

© La fourmi

Mini muffins alle olive

ingredienti

  • 15 olive verdi snocciolati
  • semi di papavero
  • un pomodoro secco 
  • sale e pepe
  • 5cl di vino bianco secco
  • 30 gr di parmigiano
  • lievito chimico
  • 1 uovo
  • olio d'oliva
  • 60 g di farina

preparazione

Mescolare farina e lievito dopo averle setacciate. Aggiungere l'uovo, poi il vino e l'olio, mescolando bene. Aggiungere il parmigiano, aggiustare di sale e pepe. 
Tagliare le olive a pezzetti e aggiungerle al preparato. 
Versare il preparato in degli stampi imburrati, aggiungere il pomodoro secco e i semi di di papaveri. Infornare 15min . 


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