Freschi dessert di limone, perfetti per l'estate

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Ciambella al limone

Aromatizzare questa torta con il succo di limone significa darle un gusto decisamente fresco e delizioso. Prediligete dei limoni biologici. 

INGREDIENTI:
12 cucchiai di farina
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di latte
10 cucchiai di olio di semi
2 uova grandi 
La buccia grattugiata di 1 limone BIO 
Una bustina di vanillina
Una bustina di lievito per dolci
Burro+farina per ungere lo stampo
Zucchero a velo per spolverare

 Montate lo zucchero con le uova e poi aggiungete la buccia del limone e la bustina di vanillina. Unite anche l'olio, la farina ed il latte, quindi mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite per ultima anche la bustina di lievito, setacciandolo con un colino. Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate il composto. Fate cuocere a 180° per 45-50 minuti, o comunque fino a quando il dolce non sarà leggermente dorato.