Gli errori più diffusi con le pentole a pressione: da evitare a tutti i costi

7/13 Precedente Successiva

© Getty Images / rodho

Forzare l'uscita della pressione

Come abbiamo detto prima si consiglia di lasciar fuoriuscire la pressione in modo naturale, ma se si ha fretta o paura d'aspettare, sollevare la valvola con un cucchiaio, ad esempio. Non sollevare mai la valvola a mano, il vapore caldo può causare gravi ustioni.

Per quanto riguarda l'abitudine di mettere la pentola sotto l'acqua fredda, lasciate perdere! Lo shock termico può deformarla, compromettendone così la sicurezza.