Gli errori più diffusi con le pentole a pressione: da evitare a tutti i costi

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Fuoco alto e fuoco basso

L'intensità della fiamma è importante affinché la pentola prenda pressione, alzatela costantemente fino a quando non inizierà a fare "beep", quindi lasciatela su fuoco basso per una cottura perfetta.

Usare sempre la fiamma alta non solo ti farà consumare più gas (o elettricità) ma accelererà l'evaporazione dell'acqua dal tuo cibo, aumenterà il vapore che verrà eliminato e forse peggiorerà la cottura del tuo cibo.