Conserva così erbe e spezie, eviterai sprechi inutili
Redattore Tribù Golosa,
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Spezie secche e in polvere
Tutti i condimenti, secchi e in polvere o semplicemente disidratati, devono essere conservati in contenitori ermetici, in luogo fresco e al riparo dalla luce.
Un ottimo modo per riciclare le tue spezie è crearne di nuove! Come fare: utilizzando un pestello e facendo impasti di spezie, il fatto di schiacciarli ne esalterà i sapori e avrete anche un nuovo sapore derivante dagli impasti...
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Tecniche di cucina
Toast per l'aperitivo
Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.