Conserva così erbe e spezie, eviterai sprechi inutili

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Erbe secche

Essiccare le vostre erbe aromatiche è un altro consiglio per averle sempre a portata di mano in cucina. Le migliori erbe da essiccare sono timo, origano, rosmarino e alloro. Ricordatevi di conservarle al riparo dalla luce e dal calore, in vasi ermetici per evitare anche l'umidità.

Prima tecnica: per 1-2 settimane, appendi i tuoi mazzi di fiori precedentemente sciacquati a testa in giù con un piccolo spago in un luogo fresco, arioso e asciutto. Quindi conservale nei vasetti. Le foglie intere durano più a lungo e conservano meglio il loro sapore, spezzatele solo prima di utilizzarle.