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Se avete gli spinaci in freezer, potete sempre trarne vantaggio in questa facile tartina che necessita solo di pane del giorno prima, spinaci a piacere, formaggio da sciogliere e un po' di aglio. Tagliare il pane come se si stesse per fare un panino, farcirlo e scaldare in forno fino a doratura. Tagliate poi a fette e servite come aperitivo o per accompagnare il piatto principale.