I nutrizionisti consigliano queste colazioni, se vuoi perdere peso
© Unsplah - Brooke Lark
Budino di Chia e Cioccolato
Il budino di Chia è un'ottima colazione, grazie al suo alto contenuto di oligoelementi come Omega 3, proteine e vitamine. Inoltre, la chia quando gonfiata produce una sensazione di sazietà e si combina molto bene con un'ampia varietà di ingredienti.
Questi gli ingredienti necessari:
- circa 300 ml di latte di mandorle
- 70 g di semi di chia
- 3 cucchiai di miele liquido
- 1 pizzico di sale (il top? il sale rosa d'himalaya)
- 3 pezzi di cioccolato fondente (almeno 70%)
- 1-2 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere
Scaldate leggermente il latte di mandorle in un pentolino, aggiungete il cioccolato ed il cacao in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo. Fate raffreddare un po' il tutto e poi aggiungete il miele, il sale e i semi di chia. Amalgamare bene il tutto e mettere in frigo per una notte. Guarnire con frutta fresca la mattina successiva e gustare.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.