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10 miscele di spezie che migliorano immediatamente qualsiasi piatto

Di,
Tribù Golosa

© iStock / Getty Images Plus / margouillatphotos

Mix di spezie "creola"

Questo mix di spezie aggiunge un tocco fresco e tropicale ai tuoi piatti e trasporterà le tue papille gustative alle Antille. Si abbina così bene a qualsiasi tipo di carne o arrosto vegetariano, lo userai tutto prima che te ne accorga!

  • 6 cucchiai di paprica
  • 1/2 cucchiaio di pepe di Caienna
  • 1 1/2 cucchiaio di fiocchi di sale marino
  • 2 cucchiai di origano
  • 2 cucchiai di pepe nero
  • 2 cucchiai di aglio in polvere
  • 2 cucchiai di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaio di basilico
  • 1 cucchiaio di timo
  • 1 pizzico di cumino


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Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.