Natale alla Nutella: 10 golose ricette di biscotti
© Nutella
Mezzelune vaniglia & Nutella
Ingredienti
- 120 g di burro morbido
- 45 g di zucchero in polvere
- 60 g di polvere di mandorle
- 140 g di farina
- 120 g di Nutella®
- 1 baccello di vaniglia
Preparazione
Tagliare il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e togliere i semi, mescolare il burro tagliato a piccoli cubi con lo zucchero e i semi di vaniglia. Aggiungere la polvere di mandorle e la farina e mescolare fino a formare l'impasto. coprire con une pellicola trasparente e mettere in frigo per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 170°. Dividere l'impasto in piccoli pezzetti alle quale daremo la forma di piccole mezzelune. Disporre le mezzelune su un ripiano da forno precedentemente coperto di carta da forno. Far cuocere 15 minuti. Quando le mezzelune diventano dorate, sfornarle. Nel frattempo, scaldare la Nutella a bagnomaria per 5 minuti. Quando diventa bella cremosa, immergere metà di ogni biscotti nella Nutella.
Lasciar raffreddare i biscotti almeno 20 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.