49 aperitivi facili di Natale per chi arriva all'ultimo secondo

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Mini cestini di pomodoro a peso

Uno snack sorprendentemente semplice ma molto colorato sono questi cestini di pesto di pomodoro. Potete farli con l'impasto filo (in molti negozi lo vendono già pronto) o, se preferite, con l'impasto della pizza. Il ripieno si prepara mescolando 1/2 tazza di crema di formaggio, 1/2 tazza di yogurt greco, 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, 5 cucchiai di pesto genovese e 2 tazze di pomodori disidratati a cubetti. Infornare i cestini e riempirli con il composto.