Le nostre migliori ricette di lasagne (comprese quelle dolci)
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Lasagne di pane al prosciutto
Le lasagne di pane sono una ricetta semplicissima per soddisfare la voglia di un piatto corroborante e caldo, ideale nelle fredde cene invernali.
Gli ingredienti di base sono il pancarrè, che sostituisce le lasagne di pasta, poi il prosciutto cotto, la besciamella, la fontina ed il parmigiano grattugiato. Per questa ricetta usate delle fette di pancarrè a cui eliminerete la crosta.
La ricetta completa si trova QUI
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Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto