Le nostre migliori ricette di lasagne (comprese quelle dolci)
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Lasagne alla zucca, speck e scamorza
Strepitose per una cena invernale in cui assaporare appieno questi sapori magistralmente riuniti in questa lasagna.
La ricetta si trova QUI
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Tecniche di cucina
Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto