Cannelloni light alle zucchine (appena 180 calorie!)

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La preparazione

Dopo aver lavato ed asciugato le zucchine:

1. Tagliate le zucchine in fette sottili stendendole quindi su di un piatto. Salatele e pepatele leggermente.
   
   
2. Griglitele sulla piastra bollente da entrambi i lati per pochi minuti
   
   
3. Quando le fette saranno morbite aggiungete mezza fetta di prosciutto ed un cucchiaio di beciamella
   
4. Arrotolate le fette su se stesse e riponetele su di una teglia da forno rivestita da carta da forno.
   
   
5. Ricopritele con listarelle di formaggio filante e spennellate di salsa di pomodoro. Spolverate di Parmigiano Reggiano.
   
   
6. Infornate a 200°C per circa 20 minuti, fino a quando non vedrete che la superficie dorarsi
   
   
7. Servite caldi!
   
   

Se volete sapere come preparare una bunissima besciamella light, continuate a leggere.