Il macellaio in cucina: come preparare (in padella) braciole e spiedini deliziosi

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Un pane aromatico

La concia ideale per impanare braciole e spiedini è un vero e proprio pane aromatico, ricco di sapori che una volta fusi insieme porteranno le tue carni ad un livello superiore. Si prepara con pangrattato, la base, sale, rosmarino ed alloro. Noi consigliamo d'aggiungervi anche un pochino di aglio tritato, aggiunge una nota deliziosa.

Naturalmente non essendoci l'uovo non si tratta di una vera e propria impanatura.