La ricetta (segreta!) delle ciambelline alla tropéziennes
© Silvia Santucci
Preparazione delle brioches
Appoggiate le brioches su una placca ricoperta di carta forno, poi lasciate lievitare per 30 minuti. Preriscaldate il forno a 180°. Per la doratura, sbattete un uovo e spennellate le brioches con un pennello.
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Tecniche di cucina
Come preparare il pan brioche
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!