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I funghi fanno bene alla salute?

Di,
Tribù Golosa

© GettyImages / DronG

Sono deliziosi

Oltre a tutti i vantaggi organolettici i funghi hanno anche un effetto importante sul buonumore e sulla salute mentale. Godetevi cio' che mangiate, godetevi i funghi deliziosi, è infatti questo uno dei modi migliori per prendersi cura di sè, come confermano diverse ricerche scientifiche.

Per questa ragione vi consigliamo di cucinarne spesso! Se vi serve un pochino d'ispirazione, continuate a leggere e troverete le nostre migliori ricette a base di funghi, anticipate dalle 4 principali regole di preparazione e cottura che abbiamo rubato agli chef: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°.