12 sandwich per l'ufficio: farciti e squisiti!
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Pizza con il pane raffermo
INGREDIENTI:
-450g di pane raffermo
- 1/2 bicchiere di acqua
- Olio EVO q.b
- Sale
- Origano
- 250g di passata di pomodoro
- 250g di mozzarella
- Olio d'oliva per condire
LA PREPARAZIONE
Tagliate a pezzetti la pagnotta di pane, mettete il tutto in una ciotola e bagnate poi con l'acqua e l'olio. Lasciate assorbire, quindi distribuite il tutto in uno stampo a cerchio aprile da 24 cm di diametro. Condite con il pomodoro, spargete la mozzarella a cubetti, l'origano e il basilico. Fate cuocere per 25 minuti a 180°.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?