12 sandwich per l'ufficio: farciti e squisiti!

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Bread Bowls : bombette al prosciutto formaggio e uova

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

• 4 pagnotte rotonde
• 4 fette di prosciutto
• 4 uova (a temperatura ambiente)
• 70 grammi di formaggio grattuggiato
• prezzemolo fresco tagliato fine (facoltativo)

PREPARAZIONE :

Preriscaldare il forno a 180 gradi, chaleur tournante. Tagliare la parte superiore delle pagnotte. Con l’aiuto di un coltello, togliere la mollica del pane.  Disporre sul fondo di ogni pagnotta le fette di prosciutto. Rompere un uovo in ogni pagnotta. Disporre il formaggio e una manciata di prezzemolo. Ricoprire con il « coperchio » di pane. Avvolgere ogni pagnotta in carta alluminio e infornare per 10-15 minuti. Se si desidera che il giallo dell’uovo sia ancora morbido, non cuocere per più di dieci minuti. Buon appetito!Ovviamente la ricetta proposta non é l’unica esistente. Le bread bowls sono molto conosciute, soprattutto negli Stati Uniti. Basta dare sfogo all’immaginazione per trovare la variante che più vi si addice. Alcuni la prediligono la versione farcita di asparagi, altri la versione « fonduta » oppure bolognese. In tutti i casi, la regola essenziale è sempre la stessa : non dimenticare di riempire il fondo della pagnotta con il prosciutto (o con delle fette di formaggio). Ora sta a voi trovare la buona combinazione con i migliori ingredienti !