Cosa mangiare i prossimi 3 giorni per ritrovare la forma dopo gli eccessi pasquali
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Giorno 2 - Pranzo
Preparatevi un ricco avocado toast con uovo in camicia (o anche sodo se preferite) e broccoli al vapore. Condite con un filo d'olio EVO e una spruzzata di limone.
L'avocado è considerato dai più come un cibo grasso...ed è vero, contiene grassi vegetali che però sono molto benefici per il nostro organismo.
Considerate che un avocado intero conta circa 322 calorie di cui più della metà dipendono da un acido grasso insaturo chiamato acido oleico, che lo rende però una ricca fonte di grassi sani. Questi grassi, ironia della sorte, aiutano il cervello a mantenere il senso di sazietà, proteggendovi da pericolosi spuntini ammazza-dieta!
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Tecniche di cucina
Che siano sotto forma di frullato o succo fresco, frutta e verdura sono un ottimo alleato per la nostra salute: un concentrato di energia e vitamine, permettono di darsi la carica senza sensi di colpa e dalle varianti infinite secondo il nostro gusto.
Ecco la ricetta di un succo tutto verde dal gusto fresco: ci vuole proprio qualcosa di leggero dopo le feste!
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