Ricetta facile per l'aperitivo: frittata fredda peperoni, pancetta e basilico
Redattore Tribù Golosa,
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La preparazione
Sbattete le uova in una ciotola, salate e pepate a piacere. Versate le uova nella padella, cercando di ripartirle equamente nella padella.
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.