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Queste ricette con le erbe aromatiche sono buone il doppio

Di,
Tribù Golosa

© Getty Images / Halfpoint

Filetto di baccalà in crosta di mandorle ed erbe aromatiche

State cercando un ottimo secondo piatto a base di pesce, dal sapore delicato e gustoso al tempo stesso? Questo filetto di baccalà ha una crosta di lamelle di mandorle ed erbe aromatiche: gustoso, profumato e croccante, accompagnatelo con del purè di patate per un secondo piatto che stupirà i vostri ospiti. 

La ricetta completa si trova QUI


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Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.