20 piatti veloci per salvare tempo (e la cena!)

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Polpette mini

Le polpette sono uno dei piatti più veloci da preparare: basta mescolare gli ingredienti in una ciotola, dare una bella mescolata e formare le palline con le mani leggermente umide. Si possono cuocere in olio bollente, friggendole per qualche minuto da entrambi i lati; se preferite una versione più leggera, potete cuocerle in forno caldo a 180° per 30 minuti circa. Le polpette sono comodissime anche perché possono essere preparate in anticipo: basterà poi riscaldarle per un minuto al microonde.