10 ricette super leggere e veloci per quando non hai voglia di cucinare

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Wrap di pollo

Gli involtini sono un piatto semplice e veloce, oltre che molto versatile. In questo caso vi proponiamo un ripieno di petto di tacchino, che accompagnato da verdure è una cena perfetta per una lunga giornata.

Ingredienti:

• 1 tortilla di farina di frumento o un pane pita
  
• 1 peperone rosso
  
• 1 petto di pollo a strisce
  
• qualche rametto di coriandolo
  
• cipolla rossa, pomodoro e lattuga
  
• salsa a piacere: maionese, tzatziki, hummus...

Preparazione:

Tagliate il peperone a listarelle e fatelo rosolare sulla griglia con un filo d'olio. Quindi, su quella stessa piastra, fai rosolare il pollo finché non sarà ben cotto. Scaldare il pane o la tortilla e adagiarli su un piatto. Spalmare con la salsa e poi riempire con il pollo e le verdure.