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10 ricette super leggere e veloci per quando non hai voglia di cucinare

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Tribù Golosa
Salmone al forno 8/10

© Getty Images / E+ / LOVE_LIFE

Salmone al forno

Questa ricetta è molto nutriente e leggera e non vi resta che infornare il pesce.
Di cosa hai bisogno per farlo?

Ingredienti:

  • 1 filetto di salmone
  • 4 cucchiai di succo di limone
  • 4 spicchi d'aglio
  • un mazzetto di aneto fresco
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale qb


Procedimento:

  1. Metti un foglio di alluminio su una teglia.

  2. Mettici dentro la bistecca.

  3. Mescolare il succo, l'olio, l'aglio tritato e il sale e spennellare il pesce con questo composto, rigirandolo in modo che sia ben impregnato su tutti i lati.

  4. Cospargere con l'aneto tritato e chiudere il foglio.

  5. Infornare a 180° per 15 minuti.

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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.