10 ricette super leggere e veloci per quando non hai voglia di cucinare
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Spaghetti alle zucchine
Per un pasto più leggero, questi "spaghetti" di zucchine sono un'opzione semplice e gustosa. Serve semplicemente l'utensile per fare le spirali, ma è facile trovarlo su internet o nei supermercati.
In questo caso vi proponiamo una ricetta ricca al pesto, ma potete prepararli, ovviamente, con il sugo che preferite.
Ingredienti:
- 4 zucchine piccole
- 60 g di formaggio feta
- 6 cucchiaini di pesto
- 1 spicchio d'aglio
- 10 pomodorini
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
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INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.