10 ricette super leggere e veloci per quando non hai voglia di cucinare
Redattore Tribù Golosa,
© Silvia Santucci
Quesadillas greche
Queste deliziose quesadillas sono veloci, soddisfacenti e leggere, perché hanno molte verdure. Sono perfetti per la cena in quei giorni in cui non hai proprio voglia di cucinare, ma vuoi qualcosa di ricco senza troppe calorie.
Cosa serve per prepararli?
Ingredienti:
- 4 grandi tortillas di grano
- 4 manciate di spinaci (quelli che si trovano in un sacchetto per preparare le insalate)
- 50 gr di olive nere
- 75 grammi di formaggio che si scioglie (scegliere uno magro)
- 16 pomodorini
- 100 gr di formaggio feta
- Olio d'oliva
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Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.