Mettete in una ciotola la farina con il sale o l'olio. Versate l'acqua poco a poco e mescolate l'impasto con la forchetta.
Unite anche il lievito e mescolate ancora per evitare che si formino i grumi. Spolverate il piano da lavoro con la farina e metteteci l'impasto. Impastate velocemente con le mani e formate una palla.
Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.