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Saltare alcuni gamberi con 1 rametto di citronella, 2 cucchiai di erba cipollina fresca e 1 paprika affettata o peperoncino asiatico. Condite con un goccio di salsa di soia e un goccio di salsa di pesce e servite su crostini spalmati con olio di cocco. Originale, non credi?
Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.