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15 trucchi per preparare la cena quando ti mancano sia il tempo che la pazienza

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Tribù Golosa
Usa le verdure surgelate 11/15

© Thinkstock

Usa le verdure surgelate

Le verdure surgelate sono un ottimo modo per cucinare più facilmente. Puoi acquistarli preconfezionati nella sezione dei surgelati, oppure tagliare a pezzi le verdure fresche e congelarle tu stesso. Quando hai bisogno di verdure per una cena veloce, sono un ottimo modo per ridurre i tempi di preparazione (non è necessario tritarle). Inoltre cuociono più velocemente delle verdure fresche perché non sono così sode. E un trucco ulteriore: non è necessario scongelarli se vengono utilizzati per ricette calde, come arrosti o zuppe.


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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.