Pratiche ricette da fare col microonde
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Crema di latte
Versare un tubetto di latte condensato in un recipiente adatto al microonde, farlo cuocere 3 minuti nel forno a microonde, poi mescolarlo e rimetterlo nel microonde per 1 minuto. Ripetere l'operazione per 6 volte, mescolando ad ogni uscita dal forno a mciroonde. La crema di latte cuocerà in tutto 12 minuti. Alla fine della cottura, versare nella crema di latte mezzo bicchiere di latte a temperatura ambiente e mescolare energicamente. Versare la crema di latte ottenuta in un vasetto di vetro ed utilizzarla spalmata sul pane a colazione o per addolcire yogurt o gelati.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.