Pratiche ricette da fare col microonde
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Mele caramellate
Le mele caramellate tipiche delle fiere e delle feste paesane si possono preparare in 5 minuti grazie al forno a microonde e il ritorno all'infanzia è assicurato!
Preparare un caramello facendo sciogliere dello zucchero di canna nel forno a microonde. Aggiungervi qualche goccia di colorante alimentare rosso e del succo di limone, versando il tutto in una ciotola della stessa grandezza di una mela. Piantare uno spiedino di legno al centro di una mela, e immergerla nel caramello, girarla più volte in modo che s'imbeva di caramello, poi poggiarla su un piatto e aspettare che si raffreddi. Procedere nella stessa maniera se si desidera preparare più di una mela caramellata.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.