10 sorprendenti modi per gustare un avocado

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© iStock / Getty Images Plus / Oksana_S

3. Palline d'avocado e cioccolato

Le palline cioccolato e avocado, sono semplici da realizzare. Preparatene per gustare un dessert semplice e leggero al quale non siete abituati!

INGREDIENTI per 16 palline:

• 1 avocado maturo e schiacciato
  
• 1 cucchiaio di burro di cocco sciolto
  
• 1 cucchiaino di miele
  
• Vanillina q.b.
  
• Sale q.b.
  
• 120 gr di cioccolato fondente al 70% (minimo) fuso

Preparazione

1. Frullate l'avocado con il burro di cocco, il miele, la vanillina ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Versate in un contenitore per freezer e congelate per almeno 40 minuti: deve solidificare.
   
   
2. Foderate una teglia con bordi alti con carta da forno. Arrotolate la miscela di avocado in palline, circa 1 cucchiaio per pallina.
   
   
3. Disponetele sulla teglia e riponete in freezer a rassodare per almeno 15 minuti.
   
   
4. Passato questo tempo immergere ogni pallina nel cioccolato fuso, facendo attenzione a non lasciare accumulare troppo cioccolato ed aiutandosi con una forchetta.
   
   
5. Disponete le palline su di una teglia e rimettetele in congelatore per 15 minuti, anche il cioccolato deve solidificarsi.
   
   
6. Servite fredde e conservate in freezer.