Questa Carrot Cake è impreziosita da una glassa irresistibile
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La preparazione
Mentre la torta cuoce in forno, dedicatevi alla preparazione della farcitura: mettete il burro morbido a pezzetti in una ciotola e montatelo bene con le fruste fino a ridurlo ad una crema. Aggiungete il formaggio spalmabile e montate ancora con le fruste. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, iniziate ad aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, continuando a montare con le fruste. Per ultimo, unire la scorza grattugiata di limone e una spruzzata di succo. Mescolate e mettete a rassodare in frigorifero fino a che la torta non sarà cotta.
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