20 ricette per cucinare gli eccezionali superfood

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Gratin di cavolfiore

Gustarsi un cavolfiore, magari come contorno, non è mai stato né così facile né così gustoso! Provate questo delizioso gratin e mantenetelo tra le vostre ricette preferite.

INGREDIENTI per 2 persone:

• 1 cavolfiore
• 80gr di pangrattato
• 60 gr Parmigiano Reggiano
  
• 2-3 foglie di timo tritato
• sale e pepe q.b.
  
• olio EVO q.b.
  

Preparazione

1. Lavare il cavolfiore e ridurlo a cimette.
   
2. Sbollentatelo in acqua salata per 15 min.
   
3. Prendere un contenitore e mettere 60 gr di parmigiano , 80 gr di pangrattato , timo tritato , sale e pepe. Quindi mescolate.
   
4. Rivestite una teglia con carta da forno. Adagiate le cimette di cavolfiore e cospargete con il composto preparato.
   
5. Aggiungere poi un filo di olio e una spolverata di timo
   
6. Cuocete nel forno a 200 ° per 10 -15min o comunque il tempo necessario affinché si formi una crosticina.