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21 ricette con il cocco, deliziose e povere di carboidrati

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Tribù Golosa

© Thinkstock

Meringhe tostate al coccol

Un dolce soffice e soffice, perfetto anche da accompagnare al caffè.


INGREDIENTI:

  • 3 albumi
  • 150 g di zucchero a velo
  • 150 g di cocco grattugiato

Preparazione

  1. Amalgamare il tutto in una casseruola e scaldare per circa 3-4 minuti a fuoco medio fino a quando non sarà molto omogeneo e si staccherà dai bordi della casseruola.

  2. Con l'aiuto di una tasca da pasticcere o di due cucchiaini, formare delle palline e adagiarle su un vassoio con carta da forno, ben separate l'una dall'altra.

  3. Preriscaldate il forno a 200°C. Infornate per 15 minuti e controllate di tanto in tanto che non si dorino troppo.

  4. Sfornare e lasciar raffreddare su una gratella. Potete servirli caldi.

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