15 insalate autunnali ancora più buone di quelle estive

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Insalata di prosciutto e arance

Amerai questa sorprendente combinazione di ingredienti. Inoltre, è facilissima da preparare!

INGREDIENTI per 2 persone:

• 6 fette di prosciutto serrano
  
• 1 arancia grande
  
• 1 burrata
  
• Crostini fatti in casa
  
• 1 tazza di rucola
  
• olio d'oliva a piacere
  
• aceto balsamico a piacere

Preparazione

1. Sbucciate le arance, dividetele in spicchi ed eliminate la pelle. Tagliare a pezzi.
   
   
2. Servite mezza burrata su ogni piatto. Aggiungere gli spicchi d'arancia, il prosciutto e la rucola in parti uguali.
   
   
3. Condite con olio e aceto. Accompagnare con pane casereccio tostato.