15 originali ricette con il melone che fanno venire l'acquolina in bocca!
Approfittate dell'arrivo della stagione del melone per preparare queste ricette dolci e salate fresche, leggere e che vorrete ripetere il più possibile!
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Gelato al limone
Questo gelato al melone è una delle ricette estive più fresche, per ottenere il massimo da questo frutto di stagione molto versatile.
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 20 cl di latte condensato
- 45 grammi di zucchero
- 1 Melone tagliato a pezzi (senza pelle)
- 1 cucchiaio di succo di limone
Mescolare bene con le fruste elettriche fino a formare una crema dalla consistenza uniforme. Mettiamo in freezer per almeno 3 ore. Se hai tempo, tiralo fuori ogni ora e batti di nuovo in modo che non si formino cristalli.
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Tecniche di cucina
Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una carrot cake, per avere una merenda perfetta.
INGREDIENTI:
- 200 ml di panna liquida per dolci
- 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
- 1 melone
- Cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaini di miele
- Un po' di cacao in polvere
- Un po' di zenzero in polvere
PREPARAZIONE:
Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.
Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto.
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere.
Servite questa deliziosa bevanda.
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