30 errori che in cucina non si dovrebbero mai fare!
Redattore Tribù Golosa,
© Silvia Santucci
Schiacciare le patate con un mixer
Evita il mixer ed usa una forchetta, uno schiacciapatate o un passaverdure. Il mixer è troppo violento, macinerà invece di schiacciare, questo rilascerà l'amido dalle patate e renderà appiccicoso il purè.
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