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30 errori che in cucina non si dovrebbero mai fare!

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Tribù Golosa
Mescolare troppo un impasto per dolci 19/31

© Silvia Santucci

Mescolare troppo un impasto per dolci

Questo è un errore classico. Vogliamo una pasta liscia no? Quando aggiungete la farina, non mescolate troppo. Lavorare troppo il glutine nella farina rende le tue torte troppo elastiche.


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