30 ricette golose che esaltano un rotolo di pasta sfoglia

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Quadrati di pasta sfoglia agli spinaci

Veloci, economici e croccanti questi quadrati sfiziosi non potranno che conquistare il vostro cuore.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 1 pizzico di cumino in polvere
  
• Sale e pepe qb
  
• 1 spicchio d'aglio
  
• 3 cucchiai di panna fresca
  
• 500 g di spinaci surgelati tritati
  
• olio EVO
• 2 fogli di pasta sfoglia
  

Preparazione

1. In una padella larga scaldate un filo d'olio e fate rosolare l'aglio a fuoco basso. Aggiungere gli spinaci tritati. Mescolare e condire con cumino, sale e pepe.
   
2. Cuocere per 10 minuti a fuoco basso, coperto.
   A fine cottura aggiungete i 3 cucchiai di panna fresca, mescolate e tenete da parte.
3. Preriscaldare il forno a 180°C.
4. Prendete un foglio di pasta sfoglia e mettete al centro 3 cucchiai abbondanti del composto di spinaci. Piegare i bordi in 4 e capovolgere su un altro foglio di pasta. Piega di nuovo i bordi in 4. In questo modo il quadrato non sarà troppo sottile e non si strapperà.
   
5. Mettere in una teglia leggermente imburrata e cuocere a 200°C fino a quando i quadrati non saranno ben dorati, ci vorranno circa 30 minuti.