15 facili pranzi da Tupperware con 5 ingredienti (o meno!)

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© Unsplash

Bowl di quinoa

Per finire ecco un'altra idea vegetariana, light ma ricca di proteine (grazie alla quinoa) e zuccheri a lento rilascio (dai legumi). Che tu ci creda o no, è un piatto molto abbondante, ma che non appesantisce!

Ingredienti per 1 porzione:

• 1 tazza di quinoa
  
• 1/2 tazza di fagiolini cotti
  
• 1/2 tazza di ceci cotti
  
• 4-5 rametti di coriandolo
  
• succo di limone o pompelmo, per condire

Preparazione

1. Cuocere la quinoa secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
   
2. Nel frattempo, sciacquare i fagioli e i ceci se sono in scatola per eliminare il sale in eccesso.
3. Puoi anche approfittarne se hai preparato uno stufato o delle verdure al vapore per utilizzarle in una nuova ricetta (così non ti stancherai di mangiare la stessa cosa).
   
4. Metti una base di quinoa nel Tupperware, aggiungi i fagioli ed i ceci e condisci con il coriandolo tritato e il succo di limone o pompelmo (davvero, è delizioso).
5. Condite a piacere e il gioco è fatto.