Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

30 idee e ricette per pranzare bene tutta la settimana

,
Tribù Golosa

Se siete stanchi di ripetere lo stesso menu settimana dopo settimana o se siete alla ricerca di nuove e più intriganti suggestioni ne troverete qui parecchie: ben 30 idee e ricette deliziose, salutari e facili da fare per goderti tanti pranzi diversi ogni giorno che passa.

Toast di patate dolci 1/30

© Tribù Golosa

Toast di patate dolci

Questi toast di patate dolci sono qui per aiutarti a rimanere in forma, mangiare carboidrati più sani e non sacrificare una goccia di gusto. La video-ricetta si trova QUI


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

Commenta questo articolo