Questo è un trucco che ti farà risparmiare tempo e fatica: la prossima volta che vorrai mangiare pollo alla griglia per cena, cucina un paio di petti in più per farne poi un pranzo da Ttupperware. Come per esempio questa insalata facile ma leggermente complicata.
Ingredienti per 1 insalata:
1 petto di pollo grigliato
lattuga romana a piacere
50 g di Parmigiano Reggiano
1 confezione piccola di pomodorini
salsa caesar a piacere
Preparazione
Tagliare il pollo a listarelle, i pomodori a metà e grattugiare il formaggio.
Metti prima il petto sul fondo del Tupperware, poi i pomodori e un po' di salsa Caesar.
Adagiate sopra la lattuga lavata e tagliata a pezzetti (questo eviterà che la lattuga si schiacci).
Completate con il Parmigiano Reggiano grattugiato e aggiustate di sale e pepe se necessario.