25 ricette col petto di pollo per non annoiarsene mai

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Petti di pollo con guacamole

Per questa ricetta super originale preparate il guacamole schiacciando grossolanamente 2 avocadi maturi, aggiungete il succo di mezzo limone, 10 g di coriandolo, 1 pomodoro tagliato a pezzi, 1/2 peperoncino verde tagliato a pezzettini ed un po' di sale. Stendete il petto di pollo, aggiungete 2 cucchiai di guacamole ed arrotolate, fermando con uno stuzzicadenti di legno. Passate nell'uovo sbattuto, poi nel pangrattato. Fate cuocere per 10-15 minuti in una padella imburrata.