10 ricette di polenta che vi faranno sognare dal gran che sono buone!

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Torta di polenta e arance

INGREDIENTI:

• 150 gr di polenta
• 100 gr di zucchero
  
• 125 gr di polvere di nocciole
  
• 175 gr di margarina vegetale
  
• 3 uova
  
• ½ bustina di lievito per dolci senza glutine
  
• 2 cucchiai di marmellata alle arance
• 3 arance (facoltativo)
• olio per lo stampo
  

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Lavorare la margarina con lo zucchero aiutandosi con una forchetta. Aggiungere un uovo, mescolare, quindi aggiungere gli altri due, mescolando dopo ogni aggiunta. Aggiungere la polvere di nocciole, poi la polenta e il lievito, infine la marmellata di arance.
   
   
2. Versare in uno stampo a cerniera antiaderente unto d'olio e cuocere per 20 minuti. Quindi abbassare il termostato a 5 (150°C) e cuocere per altri 20 minuti. Negli ultimi 5 minuti aggiungere fette d'arancia in superficie per decorare (facoltativo).
   
   
3. Verificate la cottura pungendo al centro la lama di un coltello: deve uscire asciutto.
   
   
4. Far raffreddare e servire.