Giorni di pioggia: le migliori ricette da fare in famiglia per mangiare felici

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© Silvia Santucci

Torcioni di pasta sfoglia con Prosciutto e Parmigiano

I torciglioni di pasta sfoglia con prosciutto e Parmigiano Reggiano, sono una ricetta veloce e saporita per un aperitivo o per accompagnare una zuppa con un tocco di originalità.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 6 fette di prosciutto crudo
• Parmigiano Reggiano grattugiato

Preparazione

1. Srotolare o stendere la pasta sfoglia su una superficie infarinata. Ricorire la metà inferiore con il prosciutto crudo. Ripiegare l’altra metà della pasta sul prosciutto poi premere con decisione su tutta la superficie.
   
2. Tagliare delle strisce larghe 1 cm e lunghe 10 /12 centimetri.
   
3. Attorcigliare delicatamente.
4. Mettetele su una teglia foderata di carta forno e cospargere di parmigiano grattugiato.
5. Cuocere in forno a 180 °C per circa 15 minuti.