15 ricette con le bietole che sono spettacolari!

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Bietole con panna e salmone

Per esaltare una cena, che resti semplice ma ricca di gusto, lessate le bietole per 3 minuti e scolatele. Quindi soffriggere 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio e 1 peperoncino (facoltativo) in padella per circa 10 minuti. Successivamente, trasferite nel frullatore 3/4 parti delle verdure saltate e frullate con un po' di acqua di cottura delle bietole. Mettere le bietole nella padella, versare il composto e cuocere per altri 5 minuti. Alla fine, aggiungere una spruzzata di panna e sale e pepe a piacere.

Inoltre potete preparare un filetto di salmone al burro, cuocendolo un paio di minuti per lato in modo che il centro risulti morbido.